Associations / Collectifs

Zone-AH!

Zone-AH! est une association œuvrant pour la régénération du métabolisme urbain en promouvant l’agriculture urbaine et la collaboration entre les différents acteurs de la ville. Elle soutient et fédère des porteurs de projets et des entrepreneurs désireux de mettre en avant l’agriculture et la biodiversité dans nos agglomérations partout en France. Elle veut faire de la ville comestible le pilier de la transition vers la résilience de nos métropoles.

Depuis 2015, Zone-AH! porte le projet ZéBU, l’écosystème des brasseries urbaines. ZéBU veut aider les microbrasseries urbaines à réduire leur production de déchets. Comment ? En leur proposant une alternative pour que leurs drêches (les résidus du malt après le brassage) soient valorisées plutôt que jetées ou incinérées. Parallèlement à la création de cette filière économique de gestion des déchets et de collecte/valorisation des drêches, le projet ZéBU travaille aussi à relocaliser la production des matières premières pour faire de la bière parisienne (houblon, céréales brassicoles, malterie…).

  • 74 Avenue Denfert-Rochereau
    Les Grands Voisins (Colombani)
    75014 Paris
  • 71 rue Étienne Dolet
    ZA Les Jardins d’Alfortville (Bât.A - Chez Love Your Waste)
    94140 Alfortville
  • hello@zone-ah.org