Brasserie BAPBAP

BAPBAP (Brassée à Paris, Bue à Paris) s’est installée en avril 2015 dans le 11e arrondissement pour y brasser des bières 100% parisiennes. La brasserie a été créée par deux amis passionnés, Édouard et Archibald, rapidement rejoints par le brasseur Bruno. Dans un lieu atypique de 1 800m², l’équipe BAPBAP imagine et teste sur une pico-brasserie des recettes origiales de bières artisanales, qui prendront vie dans la salle de brassage. En plus des 4 références permanentes (Pale Ale, Wheat Beer, IPA et Porter) des bières éphémères sont brassées régulièrement afin de proposer des recettes créatives et innovantes !
La brasserie propose des visites aux curieux les jeudis soirs et samedis matins. La boutique BAPBAP est ouverte en semaine de 17h30 à 19h30 et le samedi de 14h30 à 19h30.

79, rue Saint-Maur
75011 Paris

Les événements officiels du participant

SOIREE RESTO accord mets / bières avec BAP BAP

> Le café atelier de la Trockette
Accords Bières & Mets
À l'occasion de la Paris Beer Week, le duo BAP BAP Rockette vous concocte un repas 100% bière ! Cocktail + entrée + plat + dessert 12€ Résas limitées à 25 couverts
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BAPBAP fait son blind test !

> Brasserie BAPBAP
Dégustation, Rencontre Brasseur
Pour l’ouverture de la PBW, BAPBAP vous propose de venir tester vos papilles ! Des bières aux saveurs peu communes ont été spécialement brassées à cette occasion, mais saurez-vous en...
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Atelier de brassage artisanal

> Le café atelier de la Trockette
Atelier Brassage
Découvrez les secrets de la fermentation et du brassage artisanal au côté de Fabio, brasseur chez BAPBAP. Au terme de la fermentation, vous pourrez récupérer quelques bouteilles de ce...
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