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Zone-AH!

Soirée d’ouverture du "Drêches Urban Fork Festival" (DUFF)

Vendredi 8 juin de 17H00 à 22H00

Descriptif de la structure : Food de Rue est un incubateur culinaire d’insertion 100% féminin. Le projet de l’association est à la fois économique et à vocation sociale : il vise à promouvoir le droit à l’initiative économique et à l’insertion professionnelle des publics éloignés de l’emploi, ainsi que des modèles d’alimentation accessibles et durables. Food de Rue accompagne des femmes éloignées de l’emploi vers les métiers de la bouche et de la restauration commerciale, du commerce alimentaire de proximité et de l’entrepreneuriat.

Descriptif de l’événement : Venez déguster un repas 100% Asian Street Food préparé par l’équipe Food de Rue ! Au menu : Poulydrêche (délicieux tempuras de poulets à la drêche) et bol vietnamien végétarien avec Soba en salade (nouilles à la drêches ou au sarrasin et tofu).

Ambiance conviviale, didactique et gastronomique, avec animations antigaspi sur la terrasse, cave à bières et démo de brassage, informations sur les avancées du ZéBU et de la valorisation alimentaire des drêches de brasserie par Zone-AH!.

  • 100 rue Didot
    75014 Paris