Bière & CultureRetour à la liste

A la (re-)découverte du Terroir dans la bière


B.E.E.R. (Boissons Eclectiques Et Révolutionnaires)

Mercredi 12 juin de 19H00 à 02H00

La France, berceau de l'un des plus beaux terroirs du monde, est pourtant l'une des dernières à parler de son impact dans la bière. Et pourtant, son terroir sera un des facteurs principaux du résultat du brassin.

Découvrez comment chaque ingrédient dans un brassage peut être impacté par le terroir et peut transformer une recette. Que ce soit le malt, le houblon ou la levure, son origine, son traitement et sa fermentation sont sélectionnés et étudiés pour créer vos brassins préférés.

  • 3 rue de la Forge Royale
    75011 Paris