Dégustation / Rencontre brasseurRetour à la liste

La Cave à Bulles

La bière ne fait pas la moine !

Mardi 5 juin de 16H00 à 18H00

C'est en 2016 que les moines de l'abbaye de Saint-Wandrille en Seine-Maritime, fondée en 649, créèrent une brasserie au sein même de la communauté monastique.

Avec l'aide et le conseil notamment de Daniel Thiriez, Hervé Marziou et Gilbert Delos, les moines brasseurs ont su se démarquer de l'archétype de la bière d'abbaye à la belge, en développant des bières à l'amertume fine qui tirent vers les styles anglo-saxons. Il s'agit ainsi de la seule bière française brassée et mise en bouteille par des moines au sein même de leur monastère.

Venez rencontrer Frère Mathieu, le brasseur autour d'un calice de bière divinement bonne !

  • 45, rue Quincampoix
    75004 Paris