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KIEZ

Kraft Bier et Reinheitsgebot : l’amour impossible

Jeudi 7 juin à 18H30

Datant de 1516, le Reinheitsgebot, également connu sous le nom français de « décret sur la pureté de la bière », est le plus vieux décret alimentaire européen et précise les ingrédients exhaustifs autorisés dans le brassage d'une bière en Allemagne : l'orge, le houblon et l'eau.

Il est encore en vigueur aujourd’hui outre Rhin malgré de très légères modifications (levures inconnues au XVIeme siècle).

Quel regards les allemands lui portent aujourd’hui ? Est il vu comme gage de qualité ou comme brideur de liberté face à la créativité des Kraft Bier ?

Vous saurez tout sur ce grand débat germanique !

Paf: 0€

  • 24 rue Vauvenargues
    75018 Paris