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Dîner & dégustation avec la brasserie De Garde (USA)


La Fine Mousse Restaurant

Vendredi 7 juin de 19H00 à 01H00

Les plus geeks d'entre vous connaîtront la brasserie De Garde, les autres seront également ravis de venir goûter à leurs bières acides de haute voltige.

Cette brasserie de l'Oregon (USA) est l'une des plus pointue aux États-Unis en terme de fermentation spontanée. Ici, pas de culture de levures : il s'agit bel et bien des levures sauvages de la région qui viennent faire leur travail. Puis il faut de 6 mois à 5 ans de vieillissement en fût pour créer les petites pépites que nous vous invitons à déguster.

  • 4 bis, avenue Jean Aicard
    75011 Paris
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