Lundi 8 mai de 13H00 à 17H00
Organisé par : Ma Bière

Brassage & réutilisation des drêches

- Atelier Brassage -

L'espace d'un après-midi nous vous proposons de brasser avec nous une American IPA. En parallèle nous réutiliserons les drêches du brassin pour confectionner du pain, des cookies et des caramels mous aux drêches. Trois recettes clés en main pour les brasseurs soucieux de la valorisation de leurs déchets de brassage. Les cookies seront cuits sur place et pourront être consommés avec quelques bières. Chacun pourra récupérer sa pâte à pain qui devra encore reposer quelques heures avant une cuisson dans son four.

Limité à 12 participants et sur réservation (20€) sur https://www.mabiere.fr/valorisation-dreches-080517/

14 rue Caillaux
75013 Paris
Lundi 8 mai
de 13H00 à 17H00

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